Os povos primitivos que habitavam o território que hoje é Portugal, esmagavam uvas e bebiam-lhe o sumo fermentado. Chegaram os fenícios e ensinaram novas maneiras de esmagamento e de conservação. Quando os romanos tomaram este território, admiraram-se pelas técnicas encontradas para a fabricação do vinho. Exportaram-no daqui para Roma e outros lugares do seu Império. Nos primeiros séculos da formação de Portugal como Reino, as exportações de vinho eram importantes. Com a vinda da época da Expansão e dos descobrimentos, o vinho português chegou a todo o universo conhecido.
O vinho português tem identidade, tradição, qualidade e há muitos, muitos séculos, que é bebido em todo o mundo.
Texto.: Alfredo Saramago - Jornalista
Foto.: Enéas Bispo de Oliveira
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