Batata. Batata. Pratie. Tater. Murphy. Ferva-os, amasse-os, coloque-os em um ensopado. Adoráveis grandes lascas douradas com um belo pedaço de peixe frito.
A batata é o verdadeiro presente dos Andes e finalmente fez da Finlândia um país habitável. Pode ser cultivada em quase qualquer clima e não é exigente quanto ao terreno. É rico em carboidratos e vitaminas, e é saboroso. Ele preserva bem, e eles crescem no subsolo e não são vulneráveis a varmint, incêndio criminoso ou pilhagem.
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